昔の台湾ではなぜ日本の味がないでしょうか？日本限定風味がようやく上陸＠上吉焼肉,和牛焼肉,日本式炭火焼き

台湾人はどれほど日本の和牛が好きなのか？２０１７年から解禁となった日本和牛の輸入量は毎年成長していて、日本の輸出国先として上位にランクインしました。
上吉焼肉は台北市大安区延吉エリアにあり、２０１９年上旬にプレオープン、同年五月にグランドオープンしました。店舗では北海道出身の料理長が就任し、日本特有の盛り合わせメニューを取り入れた台湾初の焼肉屋さんとなった。

上吉焼肉では豊富な種類を取り揃えた牛肉の盛り合わせを提供しています。日本和牛、オーストラリア和牛とアメリカ牛など色々な国の牛肉をお客様の要望に合わせてカスタマイズが可能です。
お肉の量は２、３枚を選んで組合せすることができます。初めてご来店のお客様には豊富な種類の盛合せの注文により自分が好きな部位を発見することができ、また常連客様にはご自分が食べたいお肉を楽しむことができます。

お選び頂いたお肉に応じた美味しい焼き方や、お客様一人一人のお好みに合わせたおすすめの食べ方をご提案させて頂きます。例えば脂の多い幻の日本和牛カルビはブラジルの海塩とほんの少しのわさびを乗せて食べるとお肉の脂を爽やかにしてくれます。また、上吉独自のタレで仕込んだハラミはホルモンに近い肉感を味わえます。おすすめの焼き加減はミディアムです。焼き上がったお肉はタレの香ばしさとたっぷりの肉汁が混ざり、一口食べると肉厚で柔らかな食感があなたを飽きさせません。